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SALSA SABOYARDA PARA PASTA

Basada en la bechamel, le añadimos jamón de York y cebolla picada.

Ingredientes (para dos personas):

  • 200 gr. de pasta cocida y refrescada
  • 1 cebolla mediana cortada en juliana o bastoncitos
  • 80 gr. de jamón tipo York cortado en juliana o bastoncitos
  • 100 gr. de bechamel (ver vídeo)
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen y/o neutro
  • Mantequilla (opcional)
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida
  • Queso curado rallado
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