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CREMA DE ZANAHORIAS

Acompáñala con picatostes o láminas de queso. Mejora si la dejas reposar unas horas.

Ingredientes (para 4 a 6 personas):

  • 250 gr. de zanahorias peladas
  • 1 patata mediana lavada y pelada
  • 1 cebolla mediana pedlada
  • 850 gr. de agua o caldo de ave
  • 150 ml. de nata
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida
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Zanahorias

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