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AJOBLANCO

Almendra cruda y miga de pan son los ingredientes principales de esta refrescante receta tradicional de la cocina andaluza.

Ingredientes:

  • 80 gr. de almendra cruda
  • 100 gr. de miga de pan
  • 500 ml. de agua fría
  • 60 ml. de aceite de oliva
  • 10 ml. de vinagre
  • Sal
  • 2 dientes de ajo

Para la presentación de nuestro ajoblanco, hemos utilizado Polvo de jamón, que puedes preparar siguiendo nuestra receta.

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Polvo de jamón


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